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济宁长远养殖有限公司以种畜繁育、品种改良、供种、调拨处, 现已成为鲁西南规模大,科技含量高的现代化大型畜牧良种繁育处,集品种养殖、育种、科研、改良、外调、收购、上门跟踪服务于一体,建立了牛羊研究所,并聘请十余名省内外知名专家作为专职技术指导,对鲁西黄牛、西门塔尔、夏洛来、利木赞等改良牛,荷斯坦高产奶牛及小尾寒羊、波尔山羊、杜泊羊等优良品种的杂交、胚胎移植、多胎繁育、肉质改良等项目的研究,取得了骄人的成果,为推动当地畜牧业发展,造福一方百姓作出了重大贡献.
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肉牛的重要经济性状



(一)繁殖力 肉牛的繁殖力是指公母牛繁殖的能力。主要包括公母牛配种及怀犊能力、母牛的产犊率和犊牛断奶成活率。公、母牛的配种怀犊能力,主要表示母牛的受胎力以及种公牛的授精力。是反映公母牛繁殖性能的主要指标之一。母牛的产犊率是指每年牛群中,母牛的产犊数与适繁母牛数的比率。它也是反映肉牛繁殖性能的重要指标之一。犊牛断奶成活率是指断奶时犊牛数占初生犊牛数的百分率。它既可以反映母牛育仔性能和仔畜生活力,也可以衡量饲养管理水平。生产中常以犊牛断奶成活率作为繁殖力高低的判定指标。
 (二)犊牛断奶重 指犊牛实行断奶时的平均活重。它可以表示母牛泌乳力和母性能力的大小。最近国外研究报道,断奶重的大小以及哺乳期犊牛的平均日增重与1.5岁时的活重及肥育期的增重强度并不呈正相关。

 (三)肥育期增重率 指肉牛肥育期的平均日妩;它是很重要的肉用性能指标,遗传力值高达o.57,直接选择就很有效。该指标与增重效率有明显的正相关,经济价值较高。其计算方法是将肉牛肥育阶段总的体重增加量除以肥育的天数。即为乎均日增重,单位用千克/天来表示。   (四)增重效率 该指标表示肉牛育肥期间每增重1千克活重所需消耗的总营养物质量(千克)或价值(元)。有时人们也用料肉比表示。料肉比是指每增重1千克体重所消耗的饲料(特别是精料)千克数。

 (五)周岁重 指犊牛生长到365日龄时的活重,是一个综合指标。

 (六)外形评分 肉牛的外形评分包括断奶时评分和宰前评分两种情况。断奶时评分遗传力(h2)为0.25,宰前评分遗传力(h2)为0.40,它们与产肉性能相关程度均较高。

 (七)胴体质量 肉牛的胴体质量性状主要包括胴体等级、眼肌面积、嫩度、脂肪厚度、零售肉块等。其遗传力(h2)都高达O.40以上,因此,直接选择效果都很明显。实践中,选择种牛时,多以后裔测定和同胞测定的方法对所选公牛作出推断。以确定其遗传品质。





肉牛的重要经济性状 2017-5-11 本文被阅读 2941 次
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